嘉吉公司的最新研究结果表明，如果包装食品含有可持续性声明，55%的顾客更有可能购买该食品。
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原因很简单——根据美国零售联合会的调查，消费者对可持续产品有积极的看法。其中包括：
价格与其他产品/趋势相当（35%）
质量优于其他产品/品牌（32%）
更好的产品可用性（21%）
更好地了解健康和保健益处（21%）
更好地理解采购如何有助于履行社会责任（21%）
有关如何重复使用、退回或回收产品的更多信息（21%）
有关产品来源、生产和/或制造地点的更多信息（20％）
除了使用纸板或可生物降解塑料等可持续材料制作产品包装外，CPG 品牌还可以通过使用本地供应商来实现可持续性。虽然许多客户决定支持本地企业（高达70%），但这种选择还有一个额外的好处，那就是不太可能遭受供应链中断。
Sun & Swell首席执行官凯特·弗林 (Kate Flynn) 表示：“消费者将越来越关注他们所购买的品牌，并会选择把钱花在正宗的、有目的的品牌上。”
“品牌应该确保营销工作是真诚的，并利用这个机会真正突出幕后发生的所有令人惊奇的事情，例如展示他们自豪地支持的供应商。”
2. 透明度和情感联系
与食品电子商务的可持续实践相关的是成分透明度。这不仅出于环境原因，也出于个人健康原因。大多数美国人 (94%) 表示包装正面 (FOP) 的食品标签会影响他们的食品购买决定，其中营养成分重点和特定成分的 FOP 标签是最常考虑的。
除了这些因素之外，客户还在积极寻找他们 TrueMoney 数据库 支持和信任的本地企业，以及提供当日送达或点击取货服务的企业。
健康汽水零售商 Olipop 的客户体验总监 Eli Weiss 表示：“顾客希望支持与他们有情感联系的品牌。”
韦斯表示，Olipop 发现，当客户与品牌建立深厚关系时，有助于推动销售。他引用了最近推出的一款新口味 Olipop 的案例，现有客户收到了一条短信通知。这在短短 15 分钟内就带来了 3 万美元的收入。
韦斯说：“这证明了通过品牌可用的众多平台进行独家经营和真实社区建设的价值。”
尽管由于生活成本的上涨，人们的预算可能会捉襟见肘，但消费者仍然会为他们认为高质量的产品支付额外费用。另一个重要的例子是有机食品。
他说：“人们认为，由于疫情，普通消费者没有能力购买有机食品。但事实并非如此——有机食品行业一直在增长。”
Egglife Foods品牌经理 Stephanie Hunter对此表示赞同。“消费者希望 CPG 品牌能够透明地说明其产品的成分以及品牌所代表的含义，”她说。
“要赢得现代购物者的青睐，必须有明确的营养成分说明、明确的品牌故事和明确的价值观。快消品品牌必须记住，消费者每次进入杂货店时都有无数的选择，他们会希望购买让他们感觉良好的品牌。”
3. 先买后付（BNPL）
预计今年“先买后付”的市场规模将达到约 5760 亿美元，较 2021 年的 1200 亿美元增长 380%。然而，杂货/食品垂直行业是少数几个尚未大规模采用 BNPL 的行业之一——但这种情况可能很快就会改变。
BNPL 选项开始流行，得益于 Klarna、Shop Pay Installments、Affirm 和 Afterpay 等提供商以及现在提供该选项的大型商店（
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